薯仔炆雞翼 | Checknlook
這道菜的做法其實也很簡單。先將雞中翼洗乾淨，在背上切上一道，把薯仔去皮切成厚片，然後起鍋燒熱，把雞中翼先煎至兩面金黃後盛起，把準備的薑片，蔥頭和蒜蓉放入鍋中炒香，加入調味料和冬菇，雞翅翻炒煮滾後，開小火在煮10分鐘收汁就可以出鍋。在煮的時候就加入淘大黑豆頭抽和減鹽耗油調味，醬汁香濃，薯仔炆雞翼味道會更好。
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