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蔥花,水澱粉、料酒、食用油各適量燜豬手食材做法:1.將薑片、蔥段、幹淨的豬手放入鍋內冷水中。焯水後撈出薑片和蔥段,豬手放入冷水中洗淨備用。2.鍋內燒熱油,加入薑片炒香。倒入水煮豬手,翻炒均勻。加入醬油、八角、月桂葉、桂皮炒香。洗淨炒制豬手3.豬手加水,中火煨20分鍾,加鹽和雞精,倒入醬油,攪拌均勻。4.蓋上一個鍋蓋小火...