橄欖油

橄欖油 | Checknlook

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橄欖油與膽固醇：真相與迷思，健康飲食指南
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橄欖油與膽固醇：真相與迷思，健康飲食指南

選擇高品質橄欖油是首要原則。香港消委會2021年測試發現，市面三成標榜「特級初榨」的產品實際酸度超標或摻雜廉價油。建議認證標籤包括：每日攝取量應控制在20-30ml（約2湯匙），過量仍可能導致熱量超標。烹飪時需注意：儘管橄欖油有益，但常見三大迷思需釐清： 糖尿病中醫治療精煉過程會破壞80%以上多酚類物質。比較實驗顯示，...

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